• Hương cốm Côn Lôn (13/07/2019)

    Tuyenquang.gov.vn: Lễ hội giã cốm ở Côn Lôn (Na Hang) là nét sinh hoạt văn hóa truyền thống đặc sắc của đồng bào dân tộc Tày. Lễ hội được tổ chức vào cuối tháng 8 âm lịch hàng năm. Đây là thời điểm mùa Thu, tiết trời mát mẻ, không chỉ mở đầu cho vụ thu hoạch mới, mà còn là khoảng thời gian để hội tụ giao lưu văn hóa, giao lưu tình cảm, tăng thêm sự đoàn kết tình làng nghĩa xóm; thắm đượm tình người trong hương cốm mùa thu.

    Xem chi tiết »

  • Độc đáo món xôi xứ Tuyên (13/07/2019)

    Tuyenquang.gov.vn: Được đồ từ những hạt gạo nếp dẻo thơm, nhưng khi kết hợp với những nguyên liệu khác nhau cùng chiếc chõ gỗ được đục đẽo dày công, món xôi xứ Tuyên trở nên đa sắc màu, đa vị, hấp dẫn hơn bao giờ hết.

    Xem chi tiết »

  • Bánh trứng kiến (13/07/2019)

    Tuyenquang.gov.vn: Tháng Ba, sau những cơn mưa rào đầu mùa, trời trong xanh và bắt đầu có nắng. Chiều thứ bảy chị tôi ở quê điện thoại bảo sáng chủ nhật về làm bánh trứng kiến, món bánh quê mà tôi rất thích từ thuở chăn trâu khi được mẹ làm cho ăn đến nay xa quê mấy chục năm rồi nhưng vẫn nhớ mãi. Chị tôi còn dặn, mai cậu vào sớm để còn giũ trứng kiến, mua 3 cân gạo nếp ngon xay luôn thành bột mang vào, trong quê vụ rồi chị không cấy lúa nếp.

    Xem chi tiết »