Ẩm thực

Độc đáo ẩm thực Xứ Tuyên

ẨM THỰC XỨ TUYÊN - CÁC MÓN ĂN TỪ QUẢ TRÁM

Xôi đen - Món ăn đặc trưng của dân tộc Sán Dìu

Mỗi dân tộc có những nét văn hóa đặc trưng, được thể hiện qua tiếng nói, chữ viết, phong tục... Đối với dân tộc Sán Dìu, xôi đen là một trong những món ăn đặc sắc, riêng có, thể hiện bản sắc của dân tộc mình.

Thịt treo gác bếp

Thịt treo gác bếp là cách thức bảo quản thức ăn độc đáo của đồng bào vùng cao. Thịt lợn (thông thường là thịt ba chỉ, thịt nạc vai) được cắt ra thành từng miếng, sau đó tẩm ướp gia vị truyền thống như muối, giềng, mẻ, hạt dổi hoặc mắc khén. Gia vị để tẩm ướp món thịt lợn gác bếp gồm gừng, riềng, ớt khô, tiêu, bột ngọt và muối.

Khám phá nét độc đáo trong ẩm thực xứ Tuyên

16/04/2024

Ăn gì và ăn ở đâu khi đến với Tuyên Quang là băn khoăn của rất nhiều du khách, đặc biệt là khi kỳ nghỉ lễ 30/4 – 1/5 sắp tới. Sau đây sẽ là một gợi ý cho quý vị trong hành trình khám phá ẩm thực, mảnh đất và con người xứ Tuyên.

Tuyên Quang: Độc đáo bánh trứng kiến của người Tày

15/04/2024

Đồng bào dân tộc Tày có truyền thống văn hoá rất phong phú trong đó có ẩm thực với nhiều món ăn độc đáo. Bánh trứng kiến là một đặc sản độc lạ được rất nhiều người ưa thích.

Ấn tượng ẩm thực Việt

24/09/2023

Nằm trong chuỗi chương trình du lịch “Qua những miền di sản Việt Bắc” lần thứ XIV và Lễ hội Thành Tuyên năm 2023, chương trình “Trưng bày giới thiệu tinh hoa ẩm thực Việt” và Lễ hội Bia Hà Nội năm 2023 được tổ chức tại Trung tâm Văn hóa, thể thao Thanh thiếu nhi tỉnh đã thu hút hàng nghìn người dân, du khách đến tham dự. Không chỉ được nhâm nhi những cốc bia ngon, người dân và du khách được hòa mình vào không gian quảng diễn và thưởng thức những món ăn đặc sắc các vùng miền, tạo ấn tượng đẹp trong lòng du khách gần xa.

Hội thi ẩm thực các dân tộc vùng cao huyện Na Hang năm 2023

21/08/2023

Hưởng ứng Chương trình du lịch “Qua những miền di sản Việt Bắc và Lễ hội thành Tuyên năm 2023”, chiều 19-8, UBND huyện Na Hang tổ chức Hội thi ẩm thực các dân tộc vùng cao năm 2023.

Thơm ngon thịt ngỗng xào lăn

06/07/2023

Đến Tuyên Quang không chỉ nổi tiếng là vùng đất với những cô thiếu nữ xinh đẹp, cảnh sắc thiên nhiên phong phú mà nơi đây còn có những món ăn rất ngon, mang đậm chất vùng miền sơn cước.

Độc đáo ẩm thực vùng cao ở Lâm Bình

13/02/2023

Trải nghiệm văn hóa ẩm thực vùng cao phía Bắc là một trong những nét hấp dẫn du khách đến với vùng cao. Đến Lâm Bình (Tuyên Quang), một trong những điều thú vị, độc đáo mà người dân ở đây muốn giới thiệu với du khách đó là ẩm thực. Ở Lâm Bình, du khách hoàn toàn có thể “quên” những món ăn đồng bằng, để chìm đắm vào hương vị đặc biệt của những sản vật rừng núi ở đây.

Vị Tết xứ Tuyên

31/01/2023

Khi mùa xuân lấp ló bên đầu núi, đậu trên cành đào, cành mận và phủ màu non xanh mơn mởn trên những cánh rừng già cũng là lúc trên mỗi nếp nhà của người dân xứ Tuyên thơm ngào ngạt hương vị của các món ẩm thực ngày Tết. Món ngon ngày Tết ở xứ Tuyên do chính bàn tay của người dân làm ra, trước là để dâng cúng tổ tiên, sau là cả gia đình sum vầy thưởng thức và còn làm quà biếu cho những người thân, bạn bè ở nơi xa..

Top 8 món ngon ẩm thực Tuyên Quang độc đáo

12/05/2022

Tuyên Quang là tỉnh có nhiều dân tộc cư trú, ở mỗi cộng đồng các dân tộc đều có những nét văn hoá, phong tục tập quán từ lâu đời, đã được hình thành và phát triển qua hàng trăm năm, tạo nên những sắc thái riêng biệt. Top 8 món ngon ẩm thực Tuyên Quang hấp dẫn nhất dưới đây gợi ý cho du khách cái nhìn hấp dẫn về nét ẩm thực phong phú và rất đặc trưng.